Ein Gespräch mit Physiker und Autor Michael Carus über sein neues Buch, psychedelische Erfahrungen und warum Deutschland diese Liebeserklärung an Cannabis braucht.

"Darf's ein bisschen mehr sein?" Diese Frage hören wir ständig - an der Käsetheke, beim Bäcker, im Restaurant. Und normalerweise ist unsere Antwort ein klares "Ja, gerne!" Wir sind eigentlich große Fans von "Pi mal Daumen" und "Fünfe gerade sein lassen." Aber nicht in der Edibles-Küche. Da lautet die Antwort auf "Darf's ein bisschen mehr sein?" ein Besser nicht!

Cannabis ist Pflanzenmedizin. Es gibt keinen Beipackzettel, der für alle passt. In Deutschland ist Testen schwer, teuer und rechtlich oft unklar. Heißt: Ohne eigenes Testen und Erfahrung geht es oft nicht. Dieser Leitfaden zeigt, wie ihr euer Material realistisch einschätzt – mit Augen, Nase, und Fingerspitzengefühl.

„Wenn Medizin und Cuisine sich küssen, dann entsteht ein Edible.“ Die meisten Edibles sind entweder lecker, aber nicht richtig dosiert, oder sie sind lecker, aber nicht gesund, oder sie sind richtig dosiert, schmecken aber nicht und sehen fürchterlich aus. Nicht so die Kreationen von Mary Mellow.

Du willst dein Material extrahieren – also einfach rein damit in die Butter? 🧈 STOP! Ohne Decarboxylierung verschenkst du das volle Potenzial deiner Arbeit. Dieser Aktivierungsschritt entscheidet, wie sich die Inhaltsstoffe deines Materials entwickeln – und ob deine Extraktion am Ende das bringt, was du dir wünschst.

Wäre es nicht traumhaft, du könntest einfach die Hand über deine Blüten halten und sofort wüsstest du: „Ah ja, genau so viel ist drin“?Leider hat sich diese Fähigkeit bei uns noch nicht entwickelt. Aber: Es gibt Mittel und Wege – und manche sind erstaunlich präzise.

Finger weg von diesen Lösungsmitteln: Wenn man Cannabis extrahiert, geht es immer darum, Wirkstoffe wie THC oder CBD aus der Pflanze herauszulösen. Doch womit man extrahiert, macht einen riesigen Unterschied – besonders wenn das Extrakt am Ende gegessen oder als Medizin eingenommen wird.

Auch dein Lösungsmittel hat irgendwann die Nase voll. Es schaut sich deine Blüten an und sagt: „Danke, ich bin satt.“ Wenn du an diesem Punkt vorbei dosierst, verschenkst du deine Cannabinoide. Wir erklären dir, wie du das Maximum aus deinem Cannabis herausholst – ohne deine Küche zu fluten oder deinen Wirkstoff zu verschwenden.

Edibles selber herzustellen kann großartig sein – wenn man weiß, was man tut. Wir haben in den letzten 15 Jahren in den USA jede Menge Erfahrung gesammelt (und ja, auch fast alle Fehler gemacht, die man machen kann). Viele davon waren teuer, unangenehm oder richtig gefährlich.

Stell dir vor, es gäbe in deinem Viertel eine kleine Cannabis-Boutique. Keine sterile Apotheke, sondern ein gemütlicher Laden mit Expertise, Auswahl und Herz. Hier gibt es Edibles von 2 bis 200 Milligramm, in Bio-Qualität, mit Full-Spectrum-Haschöl oder günstigem THC-Destillat.