Welches Lösungsmittel ist das Beste für Cannabis-Edibles?
Butter, Alkohol, Olivenöl, Kokosöl oder MCT-Öl – jedes dieser Lösungsmittel hat seine eigenen Stärken und Schwächen.
Und die Antwort hängt, wie so oft, von einer entscheidenden Frage ab:
Was willst du damit machen?
Bevor du überhaupt darüber nachdenkst, womit du extrahieren willst, musst du dir klar machen:
Was möchtest du am Ende herstellen?
Ein paar Beispiele:
Für Gummibärchen brauchst du ein Öl, das sich gut emulgieren lässt.
Für Brownies oder Kekse ist der Geschmack wichtiger – da kann auch ein aromatisches Fett passen.
Für Tinkturen kommt es auf maximale Extraktion an.
Und genau danach richtet sich auch die Wahl des Lösungsmittels.
Butter – der Klassiker für Gebäck
Butter ist der Klassiker in der Edibles-Küche – und das aus gutem Grund.
Vorteile:
Überall erhältlich
Perfekt zum Backen und Kochen
Angenehmer, vertrauter Geschmack
Nachteile:
Niedrige Extraktionsrate (nur ca. 40–60 %)
Enthält Wasser → zieht Chlorophyll aus den Blüten (grüne Farbe, bitterer Geschmack)
Hält nicht lange, außer im Gefrierfach
Kann leicht zu heiß werden und braun werden (Achtung beim Erhitzen!)
Trotz der niedrigeren Extraktion kannst du damit sehr potente Edibles herstellen. Für viele klassische Rezepte ist Butter völlig ausreichend – vor allem, wenn der Geschmack im Vordergrund steht.
Olivenöl – herzhaft & gesund, aber nicht für alles geeignet
Olivenöl ist gesund, gut verfügbar und hat einen milden, angenehmen Geschmack.
Vorteile:
Perfekt für herzhafte Rezepte, Salate & Dressings
Vegan, laktosefrei, lange haltbar
Höhere Extraktionsrate als Butter (aber immer noch begrenzt)
Nachteile:
Passt nicht gut zu süßen Gerichten
Nicht gut für Emulsionen (trennt sich wieder – z. B. in Gummis)
Manche finden den Geschmack in Edibles störend
Für Salatdressings oder herzhafte Gerichte super – für Gummibärchen oder Tinkturen eher ungeeignet.
Alkohol – maximale Extraktion, aber nicht immer praktisch
Wenn es um pure Effizienz geht, ist Alkohol schwer zu schlagen.
Vorteile:
Sehr hohe Extraktionsrate (bis zu 90 %)
Holt auch Terpene heraus (aber sie verflüchtigen sich leicht)
Perfekt für Tinkturen (schnelle Wirkung unter der Zunge)
Sehr lange haltbar
Nachteile:
Starker, brennender Geschmack (vor allem in Tinkturen)
Nicht gut für Speisen geeignet, wenn alkoholfrei bleiben soll
Entflammbar – Vorsicht beim Erhitzen!
Nur mit hochprozentigem Food-Grade Alkohol wie Weingeist oder Everclear geeignet
Unser Fazit: Alkohol eignet sich perfekt für Tinkturen, aber kaum für essbare Edibles.
Kokosöl – beliebter Allrounder mit Eigengeschmack
Kokosöl ist ein echtes Multitalent in der DIY-Edibles-Welt.
Vorteile:
Hohe Extraktionsrate (70–80 %)
Günstig & gut verfügbar
Ideal für Backwaren, Salben, Aufstriche
Vegan, lange haltbar
Nachteile:
Dominanter Kokosgeschmack, der nicht zu allen Rezepten passt
Wird bei Wärme schnell flüssig, bei Kälte fest → Dosierung kann tricky sein
Nicht ideal für flüssige Produkte oder Emulsionen
Geringes Allergierisiko bei manchen Menschen
Wenn du den Kokosgeschmack magst, eine tolle Wahl – aber eben nicht für jedes Rezept.
MCT-Öl – Unser Favorit für moderne Edibles
Wir bei Mit Was Drin arbeiten am liebsten mit MCT-Öl – und das aus gutem Grund.
Vorteile:
Sehr hohe Extraktionsrate (leicht über Kokosöl)
Neutraler Geschmack & Geruch
Flüssig bei jeder Temperatur → ideal für Gummibärchen, Tinkturen & Kapseln
Sehr lange haltbar & leicht verdaulich
Gute Emulsionseigenschaften (z. B. in Verbindung mit Lecithin)
Nachteile:
Teurer als andere Öle
Nicht in jedem Supermarkt erhältlich (Reformhaus oder Online-Shop)
Manche Menschen reagieren empfindlich darauf
Unser Fazit: Für moderne Edibles wie Gummis, Kapseln oder Tinkturen die beste Wahl.
Ein Blick in unsere Profiküche: So arbeiten wir bei Mit Was Drin
FECO (Full Extract Cannabis Oil) - a little goes a long way - 1 ml dieses Öl-Blends enthält 345 mg THC.
In unserer Profiküche in den USA arbeiten wir mit einer etwas aufwendigeren Methode, die uns höchste Kontrolle bei maximaler Potenz bietet.
Wir nutzen eine Kombination aus:
FECO (Full Extract Cannabis Oil) – ein sehr starkes Extrakt, das wir mithilfe von tiefgekühltem Ethanol gewinnen.
MCT-Öl – damit verdünnen wir das FECO, um es flüssig und dosierbar zu machen.
Das FECO ist bei Raumtemperatur fast fest – beinahe wie eine Paste.
Ohne MCT-Öl wäre es kaum zu verarbeiten. Durch das Verdünnen wird es aber perfekt flüssig und eignet sich für:
Spritzen & Tropfflaschen
Kapseln
Exakte Portionierung in Rezepten
Das Ergebnis:
Maximale Kontrolle
Präzise Dosierung
Hohe Potenz
→ Genau das, was wir in der Profi-Edibles-Küche brauchen.
Unser Dosierungsrechner wurde so eingestellt, dass er immer mit dem höheren Wert der jeweiligen Spanne rechnet, also beim Primasprit nehmen wir 85%. Der Vorteil: Dein tatsächliches Ergebnis fällt im Zweifel eher schwächer aus, aber nicht stärker als berechnet. Das minimiert das Risiko einer Überdosierung.
| Lösungsmittel | Stärken | Schwächen |
|---|---|---|
| Butter | Klassiker, lecker, perfekt für Gebäck | Niedrige Extraktion, schnell verderblich |
| Olivenöl | Gesund, gut für Dressings & herzhafte Rezepte | Schlecht für Süßes & Emulsionen |
| Alkohol | Maximale Extraktion, ideal für Tinkturen | Schwer in Speisen zu verarbeiten, brennend |
| Kokosöl | Günstig, hoher Extraktionswert, vielseitig | Starker Geschmack, temperatur-empfindlich |
| MCT-Öl | Neutral, ideal für Gummis, Kapseln & Tinkturen | Teurer, nicht überall erhältlich |
Unser Tipp:
Überlege zuerst: Was will ich herstellen?
→ Danach wählst du dein ideales Lösungsmittel.